Superalimentos e o poder dos antioxidantes numa só dentada
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Les superaliments et le pouvoir des antioxydants en une bouchée

Aug 25, 2022

Oui, les superaliments existent et ils sont là où on les attend le moins. Certains des superaliments les plus puissants sont peut-être déjà dans votre cuisine et vous attendent. Les superaliments sont très populaires, notamment auprès des adeptes d'un mode de vie plus sain. Mais venons-en à la vérité : qui sont-ils ? Et qu'y a-t-il de si spécial à entrer dans la catégorie des super-héros ? Tellement de pression… calmez-vous. On vous explique tout.

Super… quoi ? : l'introduction dont vous avez besoin pour les superaliments

Riches en phytonutriments, les superaliments concentrent de nombreux nutriments en petites quantités. Ils sont bons pour votre santé en général et ont des avantages au-delà des avantages nutritionnels.

De plus, ils peuvent être riches en fibres et améliorer le transit intestinal ou contenir de nombreux acides gras oméga-3, 6 et 9, qui favorisent le système cardiovasculaire. Ils peuvent également avoir une teneur élevée en vitamines et minéraux antioxydants qui aident à prévenir le vieillissement et les maladies. dégénératif. Mais comment fonctionnent les antioxydants dans notre corps ?

c'est quand il est temps d'appeler les antioxydants sur scène

Les antioxydants sont des produits chimiques qui aident à arrêter les dommages causés par les radicaux libres. Autrement dit, les molécules qui endommagent les cellules, qui accélèrent le vieillissement et provoquent diverses maladies.

Les radicaux libres sont également créés naturellement par le corps, en raison du métabolisme cellulaire. Cependant, la production peut augmenter en réponse à des facteurs tels que la pollution ou une alimentation trop frite.

Mais saviez-vous que nous produisons naturellement des antioxydants ? C'est vrai. Mais ça n'arrive toujours pas. Et, dans ces cas, il est nécessaire de demander une aide supplémentaire aux antioxydants que nous pouvons obtenir des aliments.

Mais que sont les antioxydants et où sont-ils ?

De manière générale, ils sont faciles à trouver : dans les fruits, les légumes et, par exemple, dans les grains entiers. Mais pour mieux les connaître, autant passer aux présentations :

  • Vitamine E. Cette vitamine au pouvoir antioxydant se trouve dans les huiles végétales, le germe de blé, les grains entiers, les graines, les noix.
  • Vitamine C Cette vitamine est célèbre, n'est-ce pas ? Et comme vous le savez déjà, on le trouve dans les agrumes. Mais pas que : on le retrouve aussi dans les fraises, les poivrons, les tomates, les brocolis, les pommes de terre.
  • Vitamine A. C'est une vitamine que l'on trouve par exemple dans les patates douces, les carottes, le lait ou les jaunes d'œufs.
  • Caroténoïdes. Les caroténoïdes sont d'excellents alliés alimentaires et se trouvent dans les patates douces, les carottes, les tomates, les choux de Bruxelles, la citrouille, le brocoli.
  • Zinc. Un minéral important que vous pouvez trouver dans les fruits de mer, les viandes maigres, le lait, les noix.
  • Sélénium. Voici maintenant un autre minéral à inclure dans la cuisine que vous pouvez trouver dans les fruits de mer, les viandes maigres, les grains entiers.
  • Cuivre. Vous cherchez à inclure plus de ce minéral dans vos repas ? Recherchez-le dans les fruits de mer, les viandes maigres, le lait, les noix.
  • Flavonoïdes. Ce sont des substances puissantes que l'on retrouve dans les thés, les agrumes, le vin rouge, les oignons, les pommes.

Maintenant que vous êtes un gourou des superaliments, ressentez-vous la pression d'améliorer votre alimentation ? Nous l'espérons. Juste pour vous donner un peu d'aide supplémentaire, voici notre top 5 des superaliments les plus puissants.

Les 5 superaliments les plus puissants

1 | Açaï

Une petite baie d'Amazonie au goût légèrement amer. Il est largement consommé dans les shakes, les bouillies ou les smoothies. C'est le notre smoothie à l'açaï c'est une combinaison unique avec la fraîcheur de l'açaí et la douceur naturelle de plusieurs fruits.

2 | Avocat

Le super aliment à la mode. Polyvalente, elle peut être consommée crue ou utilisée dans des préparations, comme le fameux guacamole. Vous pouvez l'ajouter aux salades, l'utiliser comme tartinade sur des toasts ou le boire. avez-vous essayé notre jus d'avocat?

3 | fruits rouges

Un groupe qui comprend des fruits comme les fraises, les framboises et les myrtilles. Ils sont parfaitement naturels et peuvent être ajoutés aux yaourts, aux salades ou à une variété de confiseries. Et qui dit confiseries, dit aussi jus de fruits très frais comme les nôtres jus de fruits rouges.

4 | Grenade

Peu calorique et diurétique, c'est le super aliment minceur. Il est consommé cru, en salade et dans diverses préparations culinaires. Notre manière préférée ? Une jus de grenade, dégager.

5 | Gingembre et Curcuma

Sommes les deux racines et ont de nombreux avantages pour la santé. Le gingembre vient de Chine, tandis que le curcuma (curcuma) vient d'Inde et d'Indonésie.

Le gingembre et le curcuma sont largement utilisés comme assaisonnement et même dans les thés. Mais pas seulement. Les notres coup de gingembre et shot de curcuma et poivre de cayenne, par exemple, sont idéales pour un début de journée nutritif.

Maintenant il faut le savoir : les superaliments peuvent être de formidables alliés, mais ils ne sont pas miraculeux. Et, bien sûr, ils ne remplacent pas des habitudes saines et constantes. Pourtant, il est agréable de pouvoir compter sur eux chaque fois que vous avez besoin d'un coup de pouce supplémentaire.

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