Sí, los superalimentos existen y están donde menos te los esperas. Es posible que algunos de los superalimentos más poderosos ya estén en tu cocina, esperándote. Los superalimentos son muy populares, especialmente entre los fanáticos de un estilo de vida más saludable. Pero vayamos a la verdad: ¿quiénes son? ¿Y qué tiene de especial entrar en la categoría de superhéroes? Tanta presión… cálmate. Te explicamos todo.
¿Super… qué?: la introducción que necesitas a los superalimentos
Con un alto contenido de fitonutrientes, los superalimentos concentran muchos nutrientes en pequeñas cantidades. Son buenos para la salud en general y tienen beneficios más allá de los nutricionales.
Además, pueden ser ricas en fibra y mejorar el tránsito intestinal o contener muchos ácidos grasos omega-3, 6 y 9, que favorecen el sistema cardiovascular. También pueden tener un alto contenido de vitaminas y minerales antioxidantes que ayudan a prevenir el envejecimiento y las enfermedades. degenerativo. Pero, ¿cómo actúan los antioxidantes en nuestro organismo?
es cuando es hora de llamar a los antioxidantes al escenario
Los antioxidantes son sustancias químicas que ayudan a detener el daño causado por los radicales libres. Es decir, moléculas que dañan las células, que aceleran el envejecimiento y causan diversas enfermedades.
Los radicales libres también son creados por el cuerpo de forma natural, debido al metabolismo celular. Sin embargo, la producción puede aumentar en respuesta a factores como la contaminación o una dieta rica en frituras.
Pero, ¿sabías que producimos antioxidantes de forma natural? Es verdad. Pero todavía no siempre llega. Y, en estos casos, es necesario pedir una ayuda extra a los antioxidantes que podemos obtener de los alimentos.
Pero, ¿qué son los antioxidantes y dónde están?
Por lo general, son fáciles de encontrar: en frutas, verduras y, por ejemplo, en cereales integrales. Pero para conocerlos mejor, mejor pasemos a las presentaciones:
- vitamina e Esta vitamina con poder antioxidante se encuentra en aceites vegetales, germen de trigo, cereales integrales, semillas, frutos secos.
- Vitamina C Esta vitamina es famosa, ¿no? Y como ya sabes se encuentra en los cítricos. Pero no solo: también se encuentra en fresas, pimientos, tomates, brócoli, patatas.
- vitamina a Esta es una vitamina que puedes encontrar en las batatas, las zanahorias, la leche o las yemas de huevo, por ejemplo.
- Carotenoides. Los carotenoides son excelentes aliados alimentarios y se encuentran en las batatas, las zanahorias, los tomates, las coles de Bruselas, la calabaza y el brócoli.
- Zinc. Un mineral importante que puedes encontrar en mariscos, carnes magras, leche, nueces.
- Selenio. Ahora aquí hay otro mineral para incluir en la cocina que puedes encontrar en mariscos, carnes magras, granos enteros.
- Cobre. ¿Buscas incluir más de este mineral en tus comidas? Búscalo en mariscos, carnes magras, leche, nueces.
- Flavonoides. Son sustancias poderosas que puedes encontrar en tés, cítricos, vino tinto, cebollas, manzanas.
Ahora que eres un gurú de los superalimentos, ¿sientes la presión de mejorar tu dieta? Eso esperamos. Solo para brindarle un poco de ayuda adicional, aquí están nuestros 5 superalimentos más poderosos.
Los 5 superalimentos más poderosos
1 | Açai
Una pequeña baya del Amazonas que tiene un sabor ligeramente amargo. Se consume mucho en batidos, papillas o batidos. Es nuestro batido de acai es una combinación única con la frescura del açaí y la dulzura natural de varias frutas.
2 | Palta
El superalimento de moda. Versátil, puede comerse crudo o usarse en preparaciones, como el famoso guacamole. Puede agregarlo a las ensaladas, usarlo para untar en tostadas o beberlo. has probado nuestro jugo de aguacate?
3 | Frutos rojos
Un grupo que incluye frutas como fresas, frambuesas y arándanos. Son perfectos naturales y se pueden agregar a yogures, ensaladas o una variedad de dulces. Y quien dice dulces, también dice zumos muy fresquitos como el nuestro. jugo de frutos rojos.
4 | Granada
Bajo en calorías y diurético, es el superalimento de la pérdida de peso. Se consume crudo, en ensaladas y en diversas preparaciones culinarias. ¿Nuestra forma preferida? Una jugo de granada, claro.
5 | Jengibre y cúrcuma
Son ambas raíces y tienen muchos beneficios para la salud. El jengibre proviene de China, mientras que la cúrcuma (cúrcuma) proviene de India e Indonesia.
El jengibre y la cúrcuma se usan mucho como condimento e incluso en tés. Pero no solo. Los nuestros tiro de jengibre y shot de cúrcuma y pimienta de cayena, por ejemplo, son ideales para un comienzo nutritivo del día.
Ahora debes saberlo: los superalimentos pueden ser grandes aliados, pero no son milagrosos. Y, por supuesto, no reemplazan los hábitos saludables constantes. Aún así, es bueno poder contar con ellos siempre que necesite un impulso adicional.
